专题：第十四届中国白酒T9峰会

　　4月10日，由中国酒业协会主持，江苏洋河酒厂股份有限公司经办的“第十四届中国白酒T9峰会”在南京召开，茅台、五粮液、洋河、汾酒、泸州老窖、古井贡酒、习酒、郎酒、剑南春等头部白酒企业都聚，围绕“强基·重构·立新”主题，共同致力于于鼓吹“行业共创、生态共建、价值共赢”发展，联袂开启中国白酒新征途。

　　鄙人午的会议交流款式，汾酒集团党委秘书、董事长袁清茂以《走向“品牌方式固化”期间》为题在会上共享了他的念念考：

　　一、一个总体判断

　　本年以来，酒业发展出现的多样艰苦和问题，激发了业界平常的念念考。咱们调取了白酒产业近10年来的一些数据，轻便作念了一个财务分析，造成对咫尺白酒产业的总体判断——咱们正在走向“白酒品牌方式固化”的期间。

　　二、强基

　　1、品性强基

　　咫尺白酒产业有三条工艺道路。一是古典主义道路，传承古法工艺，特质是尽可能原汁原味，能不创新就不创新；二是中和主义道路，既要传承，又要创新，特质是有所创、有所不创；三是智能主义道路，特质是能创尽创，努力完满当代化。无论哪一条道路，酿好酒、储老酒才是王说念。这些年，名酒企业都在不同进度的扩大产能。不时扩大产能，无论是工匠队伍如故技巧资源，都不同进度被稀释。因此，品性强基，口舌常试验的伏击任务。

　　2、品牌强基

　　无论是名酒企业品牌，如故中小企业品牌，在畴前的品牌方式固化阶段中，处于什么样的位置，当今还莫得定局，还有可为的空间。每个企业都有我方的资源天禀、个性特征，咱们需要找准本人定位，通过品性个性化抒发、文化个性化抒发等多种方式，强化品牌个性，晋升品牌调性，与消耗者共情、共识、共振。

　　3、居品强基

　　消耗者买的是居品，消耗的亦然居品，品牌的力量要体当今居品上，居品力量才是决定性力量。畴前的“品牌方式固化”期间，可能就是百亿以上单品的期间。打造一个生效的单品绝非易事。大部分的百亿单品，年齿都在20岁以上。尽心清点居品资源，尽心打磨极致居品，尽心呵护居品周期，像威士忌、白兰地同样出现一批长盛不衰的百年单品，可能是“品牌方式固化”期间的主要居品形态。

　　三、重构

　　1、重构消耗者相通

　　在移动媒体兴起之前，咱们跟消耗者相通的主要方式所以央视、卫视为代表的央媒省媒。十几年来，媒体碎屑化依然成为不可逆转的发展潮水。如何把合手与消耗者的触达点，造成有用相通，咱们还莫得找到锻练的设施论。荒芜是AI慷慨发展的期间配景下，AI为重构消耗者相通提供了新的可能性。咱们需要借助AI的力量，重构消耗者相通体系。

　　2、重构产业链

　　对于走古典主义和中和主义工艺道路的企业，全产业链智能化是很难的。咱们不会因为要智能化，就改动工艺道路；但也不可由于遵从传统，就铲除智能化。前年回归汾酒试点60周年大会上，宋书玉理事长提倡了一个终点伏击的不雅点，“全面晋升产业链的智能化率”。从原粮基地到餐桌消耗的链条很长，即等于遵从传统工艺，智能化也康庄大道。

　　3、重构企业惩办

　　全面晋升产业链的智能化率，势必倒逼企业惩办体系和惩办才气的当代化升级。在AI的助力下，畴前企业的惩办已毕和惩办质地将大大提高，惩办模式停滞不前的企业，会处于相配不利的竞争地位。因此，咱们必须与时俱进，积极拥抱这个AI期间，打造机灵惩办新模式。

　　四、立新

　　1、念念维立新

　　本年两会时期，世界东说念主大代表、小鹏汽车董事长何小鹏敕令年青东说念主到广东创业，说广东东说念主轻便、有已毕，拼实力，不拼酒力，无谓拼酒也能作事。这是一个价值不雅的浩瀚变化，“不拼酒也能作事”被以为是先进的象征、期间的潮水。商务用酒的合感性正在被年青东说念主抵赖，这种景色在新质坐褥力限度愈加较着。若是畴前政商务用酒的场景不时衰败，那么白酒居品的主流价钱带，可能会像世界几大蒸馏酒同样发展，价钱带分化进一步加重。

　　2、颜值立新

　　对于年青东说念主对于白酒的消耗当作，我归纳了几句不一定准确的话：“要颜值，也要可口度；要喝好酒，也要性价比；想松开，但不可伤躯壳；拥抱白酒的酬酢性，同期逃匿白酒的烈口味”。荒芜是颜值，95后的年青东说念主信奉“颜值即正义”。而咱们白酒产业，无论是企业、居品、传统渠说念、电商空间、告白走漏等等，与消耗者的战争点，总体如故一个保守、传统的逾期形象。白酒举座颜值与年青东说念主的距离，可能相配于白酒视频告白与《哪吒2》的距离。畴前，咱们的确有必要鼓吹对于颜值的自我立异。

　　3、产业立新

　　白酒国外化，当先是“中国白酒”举座走出去，如故当先某个或者某几个品牌走出去，不好下定论，梗概应该同步进行。然而，苏格兰威士忌、法国白兰地、日本酒都有一个举座长入的形象。那么，咱们“中国白酒”也需要找到我方的条约数，建树一些长入的东西，而这些长入的东西组合起来的举座形象，一定是个性终点激烈并且能够代表中国特色、中国格调、中国气魄的“中国形象”。但愿中国酒业协会能够指示巨匠，作念好顶层谋略，在瞩目个性的同期强调共性，让中国白酒更有方针、更有质地、更好形象地走出去。

　　在存量经济致使是缩量经济、产量不时下跌、失掉面越来越大的配景下，9家企业，营收、利润增长还在不时，网络化还在不时，如实性命关天。铁汉恒强的最终已毕，极有可能就是品牌方式固化。但唯有存在这么的可能性，那么咱们每个名酒企业应该作念什么、中小企业应该作念什么、白酒产业应该作念什么，很有必要好好念念考一番、揣度一下。

　　编审 / 李林

　　好意思编 / 林钰鸿

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